Ze vieren vergeten gerechten, herontdekken het oude en combineren het nieuwe met het oude. Bij zonneschijn kunt u genieten op het terras met uitzicht op de Oeschinener See en de Blüemlisalp, of u kunt zich terugtrekken in de gezellige Stübli met Zweedse kachel wanneer de mist boven het meer hangt.